Александр Рыжанок из Шерегеша, Илья Ворошилов из Кемерово, Ален Лукиных из Геленджика и Иван Голубев из Москвы встретятся в финальном этапе, где определят лучшего шеф-повара страны.
В Геленджике завершился полуфинал Национального конкурса «Лавры». По его итогам определили четырех участников, которые продолжат борьбу за звание лучшего молодого шефа России. В полуфинал прошли 16 поваров из 11 регионов России. Их работу анализировали 11 судей — как технических, так и дегустационных, что позволило комплексно оценить не только вкус блюд, но и профессиональность их исполнения.
29 апреля в Геленджике участников ждет последнее состязание этого сезона.
В состав жюри вошли ведущие представители гастрономической индустрии. Председателем коллегии технических судей стал Азиз Асроров — судья первой категории, участник и призер международных чемпионатов, включая Bocuse d’Or Russia и Les Chefs en Or Paris. Коллегию дегустационных судей возглавил Андрей Матюха — шеф-повар ресторанов «The Печь» и «Угли-Угли», многократный «Шеф года» по версии WhereToEat и президент сборной Bocuse d’Or Russia.