Алексей родился и вырос в Узбекистане, по национальности — кореец. В профессию пришёл неожиданно: когда семья решила открыть семейное кафе, он оказался на кухне, хотя любовь к готовке чувствовал ещё с детства.
Сейчас Алексей — шеф-повар и бренд-шеф в пространстве-ресторане «1930». Также он выступал бренд-шефом проекта «Макипаки».

Участие в шоу. Алексей пробовал силы в четвёртом сезоне «Битвы шефов» на телеканале «Пятница!». На кастинге он представил блюдо, которое Константин Ивлев назвал «бомбой», а Ренат Агзамов пригласил его в свою команду. Алексей успешно прошёл первые этапы, но в полуфинале допустил ошибку и не прошёл в финал. Сам повар отмечал, что опыт был бесценным — он получил шанс заявить о себе на большой аудитории.
Гастрономические инициативы. Алексей активно развивает профессиональное сообщество. Он участвовал в конкурсе METRO Chef NN, где познакомился с коллегами из других городов. Это вдохновило его на организацию эногастрономического ужина в Гусь-Хрустальном: он пригласил шефов из Нижнего Новгорода, и вместе они создали авторское меню.
Подход к работе. Алексея вдохновляет возможность общаться с гостями через вкус блюд и следить за развитием гастрономии в стране. Он любит принимать профессиональные вызовы — для него это постоянный рост.
Пространство «1930»
Адрес: Владимирская область, Гусь-Хрустальный, проспект 50 лет Советской Власти, 8, корп. 2.
Часы работы: вт–чт 10:00–21:30; пт–сб 10:00–22:30; вс 10:00–21:30