- 11 ресторанов образовали целое «гастрономическое кольцо»
- Вместимость — 3000 человек
- Общая площадь — около 3000 м²
Большинство концепций — собственные или соавторские проекты ресторатора Антона Пинского: Stars Coffee, Loona и другие. К ним добавились коллаборации с Аркадием Новиковым («Мясной цех», «Магадан») и AVA Bistro, созданное вместе с известными шефами Виталием Истоминым и Артемом Лосевым.
Особое внимание привлекает новый проект «Точно вкусно». Нельзя не заметить аналогию с «Вкусно — и точка», кроме этого создатели делают ставку на доступность: «блюда ресторанного уровня за 350 рублей» в азиатском и европейском исполнении.
Пространство полностью адаптировано для посетителей катка. Здесь предусмотрели прорезиненное покрытие пола, мебель с металлическими основаниями и удобные окна для уличной выдачи заказов. Всё для того, чтобы можно было быстро перекусить, не снимая коньков.
Остается открытым вопрос, станет ли Pinskiy&Co исключительно зимней историей или останется в Лужниках и после окончания ледового сезона.