Cheeseria
Тип заведения: ресторан премиум-класса, винный ресторан, ресторан авторской кухни, ресторан с летней верандой, итальянский ресторан, семейный ресторан
Кухня: европейская, американская, итальянская, русская, японская, домашняя, смешанная, средиземноморская, вегетарианская
Cheeseria — ресторан‑сыроварня в Казани, делающая ставку на собственные сыры и итальянскую гастрономию. В линейке сыроварни — буррата, страчателла, рикотта, скаморца, качотта: их подают отдельно (в том числе в дегустационных сетах), используют в блюдах и продают в фермерской лавке.
Меню выстроено вокруг итальянской и европейской кухни: более десяти видов пасты, пицца из дровяной печи, стейки, осьминог и сибас на аргентинском гриле, а также роллы, супы и десерты. Барная карта включает вино, пиво, коктейли и безалкогольные напитки.
В ресторане два зала с уютным, «семейным» интерьером — с картинами и живыми растениями, есть летняя веранда. Заведение разрешает посещение с животными, предлагает доставку (через агрегаторы и собственную службу) и периодически проводит бранчи, живую музыку и спортивные трансляции.