В ходе вечера будет объявлен рейтинг 50 лучших заведений Урала и назван лучший ресторан года. Также наградами будут отмечены победители в специальных номинациях.
– «Шеф-повар года»
– «Сомелье года»
– «Бар года»
– «Шеф-кондитер года»
– «Официант года»
– «Выбор СМИ»
Впервые в регионе награду получит победитель в премьерной номинации сезона 2025/26 «Женщина шеф-повар года». Новая награда призвана отметить выдающийся вклад женщин в гастрономическую индустрию. Победительница будет удостоена золотого значка Mercury в виде двух скрещенных ложек, инкрустированных бриллиантами. Эта номинация создана для развития женского лидерства в гастрономии.
На сайте и в соцсетях премии уже опубликованы шорт-листы претендентов на победу в спецноминациях и 50 лучших ресторанов региона. Обращаем ваше внимание, что на данном этапе все списки составлены в алфавитном порядке. Как распределятся места среди ресторанов, а также имена победителей в специальных номинациях, узнаем 16 октября на церемонии WHERETOEAT URAL 2025.
Напомним, что результаты региональных церемоний имеют ключевое значение: все 50 ресторанов, вошедшие в шорт-листы, автоматически включаются в единый список для голосования в рамках Всероссийской премии WHERETOEAT RUSSIA, которая состоится весной 2026 года.
«Урал — это не только точка силы науки и творчества, но и зарождающийся гастрономический хаб. Уникальный дух региона, рожденный на стыке инноваций и таланта, не может не влиять на кухню. Уверена, завтра туристы отправятся на Урал в том числе и за высоким гастрономическим опытом»,— Ирина Тиусонина, основатель и генеральный продюсер проекта WHERE AWARDS.
В общий лонг-лист WHETOEAT URAL 2025 вошло 197 заведений, в большинстве из Екатеринбурга, Челябинска и Тюмени, а также из Первоуральска, Магнитогорска, Златоуста, Камышова и Миасса.