До 19,1 млрд рублей (на 1,6%)…
по данным Петростата, вырос оборот петербургского рынка общественного питания в январе — апреле 2016 года.
На 25%…
по словам ресторатора Леонида Гарбара, увеличивается выручка заведений в дни проведения Петербургского международного экономического форума.
На 4%…
за четыре месяца нынешнего года выросло количество посещений кофеен в России.
15–20 пекарен…
до конца года планирует открыть в Петербурге ижевская сеть «Хлебница».
На 3%…
по данным NPD Group, в первом квартале 2016 года снизилось количество посещений россиянами кафе, баров и ресторанов. По статистике, больше других предприятий массового питания спад почувствовали рестораны. Он составил 14%.
— Верю ли я, что Россия когда-нибудь выиграет «Золотой Бокюз»? Да. Потому что, на сей раз на нас посматривали со страхом. И уже появляется интерес к тому, что делает Россия.
Наринэ Багманян, президент выставочной компании «Асти Групп»
