С 15 по 17 ноября для жителей и гостей Великого Новгорода свои авторские блюда будут готовить лучшие повара трех европейских стран.
Среди участников — один из лучших поваров Эстонии Рудольф Виснапуу (ресторан Mannerheim), шеф-повар старинного пражского ресторана U Pinkasu, открытого в 1843 году, Роберт Коур, и команда поваров из испанского города Камбрильс — Антонио Кампос и Диего Кампос — обладатели звезд самого влиятельного ресторанного гида в мире — путеводителя Мишлен.
В рамках мероприятия в новгородских ресторанах пройдут «Дни национальной кухни» стран-участниц фестиваля, состоятся дегустации национальных напитков и кулинарные мастер-классы. Дни испанской кухни пройдут в ресторанном комплексе «Ильмень», чешской – в ресторане «Хорошие люди», эстонской – в «Доме Берга».
Кроме того, в дни фестиваля в Великом Новгороде будет проходить международный туристический семинар, на котором эксперты обсудят вопросы использования гастрономических брендов для привлечения туристов в города России.