23.07.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ЖУРНАЛ Ресторановед №1/2009

Ресторановед №1/2009

Статьи в журнале

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Униформа для людей незримого фронта

Кто поедет на Кубок барменов в Лапландию?
Архив ПУБЛИКАЦИИ

Кто поедет на Кубок барменов в Лапландию?

Новое меню «Акварели» от Сержа Фери
Архив ПУБЛИКАЦИИ

Новое меню «Акварели» от Сержа Фери

В Петербурге выбрали лучших бариста
Архив ПУБЛИКАЦИИ

В Петербурге выбрали лучших бариста

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Ресторан в стиле рок

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Фабрис Пантера: «Французская кухня сильна своей разноплановостью»

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Человеческий фактор в моем бизнесе

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Кофе-машина: антикризисное решение

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Цена скидки: минус на минус дает плюс

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Как наиболее эффективно, без потерь и махинаций со стороны персонала, продавать весовой товар?

Автоматизация «Табакерии»
Архив ПУБЛИКАЦИИ

Автоматизация «Табакерии»

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Ирония и рационализм итальянцев

Ресторанное место
Архив ПУБЛИКАЦИИ

Ресторанное место

Линии раздачи производства Cryspi (Россия)
Архив ПУБЛИКАЦИИ

Линии раздачи производства Cryspi (Россия)

Автоматизация «Окинавы»
Архив ПУБЛИКАЦИИ

Автоматизация «Окинавы»

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Готовь и охлаждай! Как подготовиться к банкету

Архив ПУБЛИКАЦИИ

«Зеленая революция» в России: быть или не быть?

«Модные десерты»» в парижском отеле»
Архив ПУБЛИКАЦИИ

«Модные десерты»» в парижском отеле»

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Салат «Мехико» от шеф-повара ресторана мексиканской кухни «Мехико» Александра Куца

Греческое вино как часть великой культуры
Архив ПУБЛИКАЦИИ

Греческое вино как часть великой культуры

Азбука чистоты для индустрии питания
Архив ПУБЛИКАЦИИ

Азбука чистоты для индустрии питания

  • Дата журнала: Январь 2009

Рекомендуем