8 августа в 17:00 на загородном курорте «Майтри» состоится гостевой ужин. На мыс Кюренниеми приезжает петербургский ресторан северной кухни «Гребешки» во главе с шеф-поваром Андреем Сотником.
Событие пройдет в панорамном баре с видом на Финский залив.
Проект «Гребешки» известен концепцией локальной северной гастрономии. Основу его меню составляют свежайшие морепродукты из Баренцева моря и с Дальнего Востока. Деликатесы — морские гребешки, ежи и крабы — доставляются в заведение напрямую из культового рыбацкого села Териберка.
Меню ужина включает четыре авторские подачи:
- дальневосточный гребешок, запеченный непосредственно в углях, с освежающими нотами юдзу и миндалем (850 руб.);
- тако с говядиной, дополненное ананасом на гриле и пикантным острым соусом (850 руб.) — мясную начинку для него тушат в большом казане на свежем воздухе;
- гриль-дуэт из осьминога и кальмара под кленовым соусом в сочетании с хрустящим салатом сом-там (950 руб.) — морепродукты приготовят на открытом уличном гриле;
- перцы падрон с пряным соусом чоризо и каплями свежего лайма (750 руб.).
Курорт «Майтри»
Ленинградская область, Приморское шоссе, мыс Кюренниеми
Время работы: ежедневно 10:00 — 22:00
Тел. +7 921-873-92-32
Ресторан «Гребешки»
Виленский переулок, 15.
+7 (931) 266-77-22
Время работы: ежедневно 12:00-23:00