Ресторан Touche на «Трёхгорке» прекращает работу — закрытие запланировано на 14 августа. Об этом стало известно из телеграм‑канала «СысоевFM»: информацию подтвердила основательница проекта Лариса Мамедова в видеосообщении.
«К сожалению, это так. Но, значит, будет что‑то новое», — отметила она, не раскрывая деталей.
Touche открылся в 2015 году на Рочдельской улице — в период, когда шла активная ревитализация территории «Трёхгорки». Концепция заведения строилась вокруг идеи винного гастробистро в парижском духе: гостям предлагали современную европейскую кухню и обширную винную карту. До запуска ресторана Лариса Мамедова возглавляла рекламное агентство и прошла обучение в школе Ragout.
За 10 лет Touche завоевал популярность не только у местных жителей, но и у более широкой аудитории. На фоне высокой ротации проектов в московской ресторанной индустрии такой срок работы — показатель устойчивости: многие заведения успевают за это время либо сменить концепцию, либо закрыться.
У поклонников ресторана и тех, кто давно хотел его посетить, осталось чуть больше двух недель, чтобы побывать в одном из знаковых мест «Трёхгорки» перед его закрытием.
Фото: Touche. Яндекс.Карты