08.08.2026
г. Санкт-Петербург

Self Edge Japanese

Тип заведения: японский ресторан
Кухня: японская

Рекомендации и достижения заведения

Первые лица


Self Edge Japanese: лаконичный премиум в японском стиле
Сеть ресторанов Self Edge Japanese делает ставку на безупречное качество продуктов и тонкую игру традиций с современностью. В меню — дикая рыба, морепродукты и вагю, а главная фишка — ужины омакасе: шеф Дмитрий Тян сам формирует курсы, опираясь на сезон и свежие поставки.
В интерьерах — тёмное дерево, мрамор и винтажная японская посуда, в баре — редкие саке и авторские коктейли с азиатскими нотами.