Top.Mail.Ru

В X5 Group знают чем заместить санкицонное технологическое оборудование

06 Апреля 2022

Запрет на поставку технологического оборудования и комплектующих не повлияет на розничные процессы X5 Group: примерно через полгода компания сможет перейти на новых поставщиков без потери непрерывности бизнеса, —  об этом рассказал руководитель штаба по импортозамещению X5 Group Иван Мельник на конференции Forbes Congress Russia «Ритейл в России: новая точка отсчета»

Проанализировав рубрикатор оборудования, штаб по импортозамещению X5 Group выявил, что почти 80% технологического и около 50% торгового оборудования имеет большую долю импортных комплектующих и высокий прогноз выбывания с рынка, сообщает портал Retail.ru. Необходимо было понять, чем и в какие сроки можно заместить каждую позицию.

Было проработано несколько тысяч позиций, выделено порядка 40 ключевых решений, которые используются в сетях группы, это оборудование для приемки, работы с покупателями, транспортное и так далее. Затем по каждому виду оборудования проведена оценка, насколько быстро его получится заменить.

«Это быстрый скаутинг по всему миру, мы не ждем, когда российские поставщики скажут, что готовы, а находим сами подходящие решения и в России и в других странах, в первую очередь в Азии, — говорит Иван Мельник. — Если месяц назад ситуация тяжелой казалась, то сейчас мы поняли, что уже через 3-4 недели будем знать по каждой позиции: на что замещать, когда новое оборудование пройдет тестирование и в какой момент будет внедрено. Всего через 6 месяцев компания перейдет на новые технологические рельсы без потери непрерывности бизнеса».

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх