В Тульской области открылся ресторан русской кухни «Титуларт»

На территории отеля Just Wood, расположенного на берегу реки Осётр в Тульской области открылся ресторан русской кухни «Титуларт».
Бренд-шеф — Антон Крупенин (SheLest).
В меню:
— взбитый студень с копчёным салом и маринованной сливой,
— креветки с кунжутным соусом, зелёными овощами и тархуном,
— эсколар с морковно-абрикосовым пюре и кремом из кабачка,
— рисовая каша с куриным паштетом и кларием,
— десерт на основе гречки, шоколада и свёклы.

---

Эксперт

---