В Петербурге открываются «Хомяки»

В сентябре 2017 года в Петербурге открылись два первых буфета при фитнес-клубах, пишут «Ведомости».

Формат буфета (шведского стола) предполагает неограниченный выбор блюд за единую цену четыреста рублей.

Посещаемость буфетов планируется приблительно на уровне трехсот-пятисот гостей ежедневно.

В декабре текущего года работу двух первых буфетов сети оценят, и в случае успеха в следующем году ожидается открытие до пятидесяти новых заведений, в частности, в ТРЦ.

Инвестии в открытие одно буфета достигают десяти миллионов рублей, сроки окупаемости оцениваются в два-три года.