Top.Mail.Ru

В Pame состоится серия бранчей, посвящённых Греции

01 Августа 2025

3 августа, в Санкт-Петербурге, греческий ресторан Pame запускает серию бранчей посвященных Греции.
Каждый квартал будут проходить бранчи, посвященные гастрономии одного региона страны.

Первый бранч посвящен Крит.

В меню:

  • Оливки с апельсинами и критскими травами
  • Классическое мезе из печёного баклажана с йогуртом
  • Стифадо из осьминога
  • Критский дакос
  • Жареная фета с мёдом
  • Салат с морепродуктами
  • Орзо с томлёным козлёнком
  • Филе сибаса, запечённое с брокколи, лимоном и чесноком
  • Инжир с мороженым из йогурта и мастики.

Начало бранча в 12:00


Pame — греческая таверна в Санкт-Петербурге, расположенная в здании Круглого рынка на набережной реки Мойки. 
Владельцы — сооснователь Dreamteam Алексей Буров и его жена Анна


​​​​​​​Pame
Санкт-Петербург, набережная реки Мойки, 3


Шеф-повар Bruno, Москва
Коммерческий директор Торговой компании "Мастергласс"
Шеф-повар ресторана Hedonist
Бренд-шеф  ресторана Hedonist
Шеф-повар ресторана Fumisawa Sushi
Бренд-шеф Amber, Folk, Padron, ENO Bistro, Anchovy's club
Шеф-повар и бренд-шеф ресторана Tunguska, BerryWood Family (Красноярск)
Бренд-шеф гранд-бистро ДЗЕ, ресторанов ДЗЕИМИ и Sadko, Красноярск
Бренд-шеф ресторанов Jun и Kiyomi.
Вверх