Top.Mail.Ru

The World's 50 Best Restaurants опубликовал рейтинг лучших ресторанов

20 Июля 2022

Список возглавил  датский Geranium, имеющий три звезды "Мишлен".

Располагается он на восьмом этаже с видом на сады Fælledparken. Дегустационное меню "Вселенная", меняющиеся в зависимости от сезона, длится не менее трех часов и включает около 20 блюд. 

В 2022 из меню полностью вывели все мясные блюда. Теперь ресторан сосредоточен на местных морепродуктах и ​​овощах с органических и биодинамических ферм Дании и Скандинавии. 

Также в  топ-5 лучших ресторанов вошли Central (Лима, Перу), Disfrutar (Барселона, Испания), Diverxo (Мадрид, Испания) и Pujol (Мехико, Мексика). 

Проведение презентации рейтинга The World's 50 Best Restaurants должно было проходить в Москве с 16 по 20 июля, но по решению организаторов состоялось в Лондоне. 

Бренд-шеф сети итальянских ресторанов «Сорренто»
Основатель фудтех-компании ПиццаФабрика
Шеф-повар винного ресторана Touché
Президент Уральской Ассоциации Сомелье, основатель винного бара в аэропорту Кольцово и двух винотек в Екатеринбурге
Шеф-повар и основатель ресторанов Mestia bar и Cremant и кафе Common
Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель студии предметного дизайна «Пилорама»
Бренд-шеф ресторанной группы Atlantica Group
владелец чайной «Нитка».
Владелец коктейльного бар-бистро Door 2310
Вверх