К 14 февраля, к Дню святого Валентина, бренд-шеф московского ресторана SAVVA Андрей Шмаков подготовил сет-меню «Пять языков любви».
В меню входит 5 блюд:
— тарталетки с маринованным сибасом, тархуном и малиной,
— страчателла с хурмой, медом и морским ежом,
— тартар из сладкой креветки со сметанным соусом,
— сахалинский гребешек, фаршированный сморчком и соусом из копченого угря,
— ладожский судака с фенхелем и стейком из цукини,
— пре-десерт от шеф-кондитера проекта Артема Грачева : мороженое из пряных трав, яблока, киви, а также с авторским малиновым муссом с лемонграссом и шоколадом.
— напитки: бокал игристого.
Вместе с сет-меню «Пять языков любви» каждая пара получит экземпляр одноименной книги Гэри Чепмена.
Также гостей ожидает розыгрыш подарков от партнеров ресторана.
Ресторан русской кухни SAVVA, расположеный в Москве в отеле «Метрополь» (Театральный проезд, 2) — проект Аркадия Новикова.
Ресторан работает с 2015 года, отмечен звездой гида MICHELIN в 2022 году.
В 2021 году ресторан вошел в TOP-3 лучших ресторанов Москвы по версии ресторанной премии WHERETOEAT-2021.
В 2022 года — в TOP-5 лучших ресторанов России по версии WHERETOEAT Russia-2022.
Аркадий Новиков — ресторатор, основатель Novikov Group
Андрей Шмаков — шеф-повар ресторана SAVVA с 2015 года.
В 2021 году получил титул «ШЕФ-ПОВАР ГОДА» (на международном форуме «Завтрак Шефа»).
Также Андрей Шмаков — владельц двух гастрономических баров в Таллине — «Tar Tar Kook+Baar» и «LOVE Mussels».