Top.Mail.Ru

С 5 мая в ресторане Chow Chow доступно специальное корейское меню

04 Мая 2025

С 5 мая в ресторане Chow Chow доступно специальное меню, посвящённое корейской кухни от шеф-повара Сергея Иванова.

Некоторые блюда меню:
— панчхан — сет из кимчи, маринованного редиса и черри-томатов,  
— курица по-корейски в чесночно-кунжутном маринаде с корейскими специями,
— кальмар по-корейски  с острым соусом,
— токпокки спайси в соусе кочуджан,
— токпокки карбонара со сливочно-сырным соусом,
— удон с кимчи с квашеной капустой кимчи и говядиной,
— говядина пулькоги, приготовленная на гриле в сладко-соевом маринаде.

В качестве сопровождения к блюдам, предлагают авторские коктейли на основе соджу:
— «Соджу сауэр» с саке, соджу, персиковым и грушевым сиропами,
— «Фэшн Корея» с виноградным соджу, хересом и игристым,
— «Соджу йогурт» с клубничным соджу, ромом и йогуртовым ликёром.

Бистро Chow Chow располагается в Москве, на улице Забелина, д.1А
Шеф-повар — Сергей Иванов.

 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Вверх