Первый ресторан сети "Pro.Хинкали by Novikov" Аркадия Новикова начал работу в Санкт-Петербурге, в торгово-развлекательном центре "Галерея".
Новое заведение открыто по франшизе и рассчитано на 186 гостей. В меню представлены блюда грузинской кухни.
В ближайшее время по франшизе планируется запуск еще 32 ресторанов сети в России и Казахстане.
Основной причиной рестораторы называют изменение потребительских интересов у молодого поколения, которое употребляет значительно меньше...
Известные ритейлеры Ekonika и Mixit запускают собственные кафе, чтобы увеличить офлайн-трафик и предложить клиентам новый опыт.
По данным исследования «Платформы ОФД» и «Точки черного», в 2025 году рынок кофе столкнулся с резкими переменами.