Первый ресторан сети "Pro.Хинкали by Novikov" Аркадия Новикова начал работу в Санкт-Петербурге, в торгово-развлекательном центре "Галерея".
Новое заведение открыто по франшизе и рассчитано на 186 гостей. В меню представлены блюда грузинской кухни.
В ближайшее время по франшизе планируется запуск еще 32 ресторанов сети в России и Казахстане.