Специалисты сервиса «Чек Индекс» (принадлежит компании «Платформа ОФД», оператору фискальных данных) подсчитали, что в период с 1 января по 23 марта количество чеков в заведениях сферы питания вне дома по всей России уменьшилось на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В мегаполисах спад оказался более выраженным: в Москве число транзакций в ресторанах и барах снизилось на 12% год к году, в Санкт-Петербурге — на 8%.
Главная причина негативной динамики — снижение реальных располагаемых доходов граждан, которое началось ещё летом 2025 года. Одновременно с этим продолжается рост цен. Даже фастфуд, традиционно считающийся наименее уязвимым к экономическим кризисам сегментом, начал терять темпы роста.
В 2025 году количество визитов в точки быстрого питания увеличилось на 4% относительно предыдущего года. Однако в первые три месяца 2026 года прирост в Москве составил лишь 2%, а в Санкт-Петербурге — 1%.