Top.Mail.Ru

Аркадий Новиков и Ерванд Галстян открыли новый ресторан Lali

03 Января 2025

По сообщению Телеграмм-канала «FOODISCOVERY», Аркадий Новиков и Ерванд Галстян (Family Garden Group) на Красной Поляне открыли ресторан Lali.
Lali — красивая узбечка, символ восточного гостеприимства. 
Концепция ресторана — узбекская кухня, где старинные рецепты сочетаются с современными кулинарными традициями.

Бренд-шеф — Руслан Италмазов
В меню: казан-кабоб, ковурма лагман, манты, плов, самса, томленый козленок, печень с курдюком, шашлык "Наполеон" и многое другое.

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх