С 25 по 27 августа 2023 г. в Перми прошла 4-я Всероссийская Олимпиада по кулинарному искусству и сервису «Легенда» имени Виктора Беляева. Это уникальная Олимпиада для шеф-поваров, определяющая лучших в профессии. 10 Чемпионатов, профессиональное судейство WACS, возраст участников от 20 до 45 лет.
На мероприятии для посетителей и участников были преставлены:
— Кулинарные мастер-классы от профи своего дела
— Арт-классы
— Дегустации
— Розыгрыши и викторины
— Море ароматов, цветов и вкусов
— Зрелищные соревнования ведущих мастеров кулинарии
Прошли чемпионаты в различных номинациях и были определены лучшие: шеф-повара, пиццайоло, кондитеры, официанты, юниоры, бариста, шефы, сомелье, сыровары.















Обзор важных событий ресторанного бизнеса прошлой недели.
Обзор важных событий ресторанного бизнеса прошлой недели.
Обзор важных событий ресторанного бизнеса прошлой недели.