23.07.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ЖУРНАЛ Ресторановед №12/2011

Ресторановед №12/2011

Статьи в журнале

ПУБЛИКАЦИИ

Образовательная программа в рамках Международного форума HoReCa de Luxe

ПУБЛИКАЦИИ

Крепкий алкоголь от «Метро»: гарантия качества и лучшие цены

ПУБЛИКАЦИИ

За 21 год сделано немало, а впереди – новые возможности!

ПУБЛИКАЦИИ

Сети фастфуда стараются повысить свою привлекательность для молодежи

В следующем году планируют чаще проверять заведения общепита
ПУБЛИКАЦИИ

В следующем году планируют чаще проверять заведения общепита

Поздравление с Новым годом от компании «Торговый Дизайн»
ПУБЛИКАЦИИ

Поздравление с Новым годом от компании «Торговый Дизайн»

ПУБЛИКАЦИИ

Пластик vs Картон: выгода или здоровье?

ПУБЛИКАЦИИ

Давайте радовать гостей теплом

ПУБЛИКАЦИИ

Суеверия не в моде: нож – отличный подарок для повара

ПУБЛИКАЦИИ

Олива – значит, жизнь!

ПУБЛИКАЦИИ

Заморские редкости

ПУБЛИКАЦИИ

Новый взгляд на привычные продукты

Эксклюзивное предложение
ПУБЛИКАЦИИ

Эксклюзивное предложение

ПУБЛИКАЦИИ

Владимир Мухин: «Русская кухня – это звучит гордо!»

ПУБЛИКАЦИИ

Автоматизировано более ста новых точек!

ПУБЛИКАЦИИ

Будем расширять ассортимент!

ПУБЛИКАЦИИ

Мы вышли на рынок Петербурга с маслом для королей

ПУБЛИКАЦИИ

Bushe de Noel (Рождественское полено) от Александра Перрена, шеф-кондитера miX in St.Petersburg

ПУБЛИКАЦИИ

Суши «Красный дракон» от Михаила Самшилова, сушиста суши-бара Fresh FM

ПУБЛИКАЦИИ

Осетрина по-татарски от Михаила Муравьева, шеф-повара кафе Brook Stone Pub

ПУБЛИКАЦИИ

Патагонский клыкач с томатно-рыбным соусом от Юрия Дедова, шеф-повара ресторана «Бали»

ПУБЛИКАЦИИ

Припущенный на пару палтус со спаржей в винно-имбирном медовом соусе с эстрагоном от Александра Бельковича, шеф-повара петербургского ресторана «Москва», и Якова Александрова, руководителя отдела продаж HoReCa компании «Новая Аляска»

ПУБЛИКАЦИИ

Жареный утенок с соусом Бригард и грушами конфи от Владимира Мухина, бренд-шефа московских ресторанов «Кафе Булошная» и «Кафе Житная 10»

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Патагонский клыкач с томатно-рыбным соусом от Юрия Дедова

ПУБЛИКАЦИИ

R-Keeper в Санкт-Петербурге. Итоги 2011

ПУБЛИКАЦИИ

Вкус еды в темноте меняется кардинально

Фиалки в сахаре и розовые лепестки впридачу
ПУБЛИКАЦИИ

Фиалки в сахаре и розовые лепестки впридачу

ПУБЛИКАЦИИ

Эрве Ле Бай: «Система управления персоналом в России более жесткая, чем в Европе»

На ExpoHoReCa будут проведены мастер-классы по восточной кухне
ПУБЛИКАЦИИ

На ExpoHoReCa будут проведены мастер-классы по восточной кухне

ПУБЛИКАЦИИ

Михаил Муравьев: «90 процентов гостей я знаю в лицо»

Помогаем создавать комфорт и уют в заведениях!
ПУБЛИКАЦИИ

Помогаем создавать комфорт и уют в заведениях!

Присоединяемся к симфонии поздравлений!
ПУБЛИКАЦИИ

Присоединяемся к симфонии поздравлений!

ПУБЛИКАЦИИ

Экономичные масла для сетей общественного питания

ПУБЛИКАЦИИ

Александр Перрен: «В свою профессию стараюсь привносить веселье и радость»

ПУБЛИКАЦИИ

Айзек Корреа: «В России дефицит заведений с простой и вкусной едой»

ПУБЛИКАЦИИ

Сервис 21 века: все гениальное – просто!

ПУБЛИКАЦИИ

Планируем расширять функциональность наших продуктов

ПУБЛИКАЦИИ

Уникальные идеи: панели. Эффектно и эффективно

ПУБЛИКАЦИИ

Ресторан – это общее дело каждого

ПУБЛИКАЦИИ

Шеф-повару проще научиться быть управленцем, чем художником

Безалкогольные продажи входят в моду
ПУБЛИКАЦИИ

Безалкогольные продажи входят в моду

Курению в ресторанах приходит конец
ПУБЛИКАЦИИ

Курению в ресторанах приходит конец

Люди все больше предпочитают здоровую пищу
ПУБЛИКАЦИИ

Люди все больше предпочитают здоровую пищу

ПУБЛИКАЦИИ

С Новым годом! С новыми журналами!

  • Дата журнала: Декабрь 2011

Рекомендуем