09.03.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ЖУРНАЛ Ресторановед №11/2012

Ресторановед №11/2012

Статьи в журнале

ПУБЛИКАЦИИ

Вячеслав Газукин: «Победа — это еще не все. А поражение — вообще ничто!»

ПУБЛИКАЦИИ

Александр Селезнев: «Кондитерское искусство — это моя жизнь»

ПУБЛИКАЦИИ

Поразите гостей разнообразием десертов!

ПУБЛИКАЦИИ

Вальдарно Супериоре – сердцевина «матрёшки» Кьянти

ПУБЛИКАЦИИ

Папка-меню из натуральной кожи подчеркивает безупречный вкус владельца заведения

ПУБЛИКАЦИИ

В ресторанах для бизнеса дело нужно делать только с душой!

ПУБЛИКАЦИИ

Жизнь у нас кипит и зимой, и летом

ПУБЛИКАЦИИ

Угличское раздолье: местным продуктам – зеленую улицу!

ПУБЛИКАЦИИ

Ресторанный бизнес медленно, но уверенно идет в регионы

ПУБЛИКАЦИИ

NexxStyle®: инновационные салфетки — для новых возможностей сервировки

Роскошь в убранстве импонирует Новому году
ПУБЛИКАЦИИ

Роскошь в убранстве импонирует Новому году

ПУБЛИКАЦИИ

Новогоднее меню — повод для творчества!

ПУБЛИКАЦИИ

Закуски с царского стола

ПУБЛИКАЦИИ

Новый год. Праздничное меню ресторана

ПУБЛИКАЦИИ

Средиземноморские рецепты успеха

ПУБЛИКАЦИИ

Винная карта для демократичного ресторана

ПУБЛИКАЦИИ

Главный секрет бариста: правильное оборудование!

ПУБЛИКАЦИИ

Осенне-зимние кофейни: в каждой чашке — радость

Электронная хостес — гости будут довольны!
ПУБЛИКАЦИИ

Электронная хостес — гости будут довольны!

ПУБЛИКАЦИИ

Десерты из книги Александра Селезнева «Кондитерское искусство для начинающих»

ПУБЛИКАЦИИ

Макарони от Ирины Бозтепе, шеф-кондитера ресторана «Пьеро» отеля «Кортъярд Марриотт Санкт-Петербург Васильевский»

ПУБЛИКАЦИИ

Перепелиный пир

ПУБЛИКАЦИИ

Новый год от компании Heinz и шеф-повара Сергея Малаховского

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Перепелиный пир

  • Дата журнала: Ноябрь 2012

Рекомендуем