Skip to content
Летнее меню как культурный код столицы: пять подходов московских ресторанов
Ресторанный рынок в Петербурге и Ленобласти летом 2026 года
Как превратить территорию в гастрономический маршрут: личный опыт пресс-тура в Дагестан
Цены на красную икру: прогноз с Сахалина
1 августа стартует прием заявок на новый сезон Всероссийской премии Russian Hospitality Awards.Отели
26.07.2026
Мы в соц. сетях :
Клуб Экспертов
Рестораны
Публикации
НОВОСТИ
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
26.07.2026
г. Санкт-Петербург
Клуб Экспертов
РЕСТОРАНЫ
Опубликовать на сайте
Публикации
НОВОСТИ
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
Новости
Публикации
Мероприятия
Компании
Кто есть кто
Рестораны
×
РЕСТОРАНОВЕД
ЖУРНАЛ
Ресторановед №1/2010
Ресторановед №1/2010
Статьи в журнале
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
«ЮСИЭС СПб»» – 5 лет в Санкт-Петербурге»
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Андрей Бредкин: «К Международному конкурсу мне пришлось подучить английский язык и кондитерское дело»
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Усыновите своих сотрудников
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Владислав Дьячук представил эстонскую кухню миру
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Спрос на хорошие рестораны не снижается
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Елена Церетели: «Среди заявок на грант мало проектов в сфере общепита»
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Алкогольная продукция: надзор — строже, торговля по закону — проще
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Торговая зона в ресторане: территория риска или прибыльное пространство?
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Porcelite и Steelite — профессиональный английский фарфор
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Южный туристический форум — зеркало туристской отрасли
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
IT-служба — быть или не быть?
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Владислав Рогов: «Каждый из нас готов сварить кофе и обслужить любого гостя»
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Рибай стейк от Андрея Бредкина, повара ресторана Stroganoff Steak House
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Лобстер от Павла Белялова, повара ресторана «Европа» «Гранд Отеля Европа»
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Лосось в оригинальной подаче от Владислава Дьячука
ПУБЛИКАЦИИ
Ресторанный рынок готовится к рывку
ПУБЛИКАЦИИ
Лучший сомелье — петербургский сомелье!
ПУБЛИКАЦИИ
Петербургский конкурс зажигает новые звезды
Дата журнала:
Январь 2010
Рекомендуем