Наталья Богатова

Ресторатор

Информация актуальна на 04 Июля 2021

Наталья Богатова, ресторатор-практик, автор книг «Современный ресторан. Книга успешного управляющего», «Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приёмы убеждения», «57 шпаргалок по управлению рестораном», рассказывает об эффективных и простых способах мотивации персонала в ресторане.

Статьи и интервью

Интервью и Мнения

Эффективные и простые способы мотивации персонала в ресторане

Многие думают, что мотивация — это возможность заставить сотрудника делать то, что вы хотите. Нет. Потому что мотивация — это создание таких условий, чтобы сотрудник захотел сделать то, что вы от него требуете. Это огромная разница. При этом мотивацией не может служить закрытие базовых потребностей.

персонал ресторана управление рестораном

Другие эксперты и консультанты

Все эксперты и консультанты