Галина Позднякова

Галина Позднякова закончила Московский государственный университет пищевых производств по специальности Инженер-технолог. Также она: выпускник бизнес-школы Сколково (Управление территорией гостеприимства), выпускник Мастерской управления «Сенеж» (программа - Женщина лидер), выпускник Сколково Sk (программа - Мастерская наставников 2023) 

В ресторанной сфере Галин работает с 2011 года. Занималась управлением кафе, баров, ресторанов. Галина занимала руководящие должности в ресторанах Москвы и других городов: Чайхона №1 Тимура Ланского, ресторан "ESHAK" Сергея Светлакова и Александра Орлова, комплекс China Gold Алматы (караоке, ресторан и ночной клуб), сеть ресторанов "Китайские новости", Italy group

Галина обладает международным опытом в запуске проектов и управлении командами (в сферах строительства, открытия и руководства ресторанами различных масштабов: от точки питания в фудкорте до масштабного проекта площадью 2000 квадратных метров, включающего ночной клуб, караоке и ресторан премиум-класса)

У Галины более 10 открытых проектов в Москве и других городах

С 2019 года Галина Позднякова преподает в РЭУ им. Г. В. Плеханова на кафедре «Ресторанного бизнеса». 

Галина спикер PIR EXPO, Gastroly, HorecaDon, Таврида, Lemma и др., федеральный эксперт и наставник Всероссийского конкурса "Мастера гостеприимства".

Достижения:

Победитель Всероссийского конкурса "Мастера гостеприимства" 2020 года.

Фото: личная страница Галины Поздняковой в VK