Роман Кантола

руководитель тренинг-центра Петербургского Института кофе и чая, преподаватель Петербургской Барменской Ассоциации. Член Европейской Ассоциации Спешилти кофе с 2004 года. Четырехкратный победитель международных чемпионатов Ultimate Barista Challenge, Overpoint champion, победитель международных чемпионатов Ultimate Barista Challenge Russia 2012, Ultimate Barista Challenge China 2012 и Ultimate Barista Challenge Indonesia 2013 в номинациях - Best of Brew Challenge champion и Espresso Frappe Challenge champion, серебряный призер Российского Чемпионата бариста по альтернативному завариванию Best of Brew Russia 2013 в номинации Brewers Cup по версии WBC, победитель Российского Чемпионата Бариста по аэропрессу 2015 года по версии WBC.