Роман Кантола
владелец, шеф-бариста сети кофеен City Coffee
Биография
руководитель тренинг-центра Петербургского Института кофе и чая, преподаватель Петербургской Барменской Ассоциации. Член Европейской Ассоциации Спешилти кофе с
2004 года. Четырехкратный победитель международных чемпионатов Ultimate Barista Challenge, Overpoint champion, победитель международных чемпионатов Ultimate Barista Challenge Russia
2012, Ultimate Barista Challenge China
2012 и Ultimate Barista Challenge Indonesia
2013 в номинациях - Best of Brew Challenge champion и Espresso Frappe Challenge champion, серебряный призер Российского Чемпионата бариста по альтернативному завариванию Best of Brew Russia
2013 в номинации Brewers Cup по версии WBC, победитель Российского Чемпионата Бариста по аэропрессу
2015 года по версии WBC.
Публикации эксперта
Публикаций пока нет.