Алексей Зимин

Алексей Зимин родился в 1971 году в Дубне. В 1996-м окончил филологический факультет МГУ им. М. В. Ломоносова.

После института работал главным редактором журнала «Ресторанные ведомости», GQ, «Афиша-Мир».

С 2009 года вёл программы на телевидении такие как: «Еда с Алексеем Зиминым» на Домашнем, «Едем и едим» на СТС, «Готовим с Алексеем Зиминым» на НТВ.

Зимин — автор книг «Единицы условности», «Кухня супермаркета», «Кухня рынка», «Кухня навсегда», «Англомания».

Алексей Зимин являлся также и ресторатором.

С 2010 года им открыты проекты «Урга» в Никола-Ленивце, Craft в Пензе, кафе в московском театре «Гоголь-центр».

С 2015 года Зимин жил в Лондоне, где открыл ресторан ZIMA и занимал должность шеф-поваром.

Умер 13.11.2024 года