Светлана Суркова
технолог ханты-мансийского отеля Cronwell Resort Югорская Долина
Информация актуальна на 02 Ноября 2012
Статьи и интервью
26 Октября 2012
Светлана Суркова: «Выездные презентации кухни имеют большой успех»
О специфике сибирской кухни мы решили поговорить с человеком, который не просто знает о ней фактически все: Светлана Суркова, являясь технологом ханты-мансийского отеля Cronwell Resort Югорская Долина, ставит странички меню этой кухни во всех ресторанах отелей Галереи Cronwell.
Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Андрей Загребелько
Генеральный директор Даниловского рынка
Московский государственный университет пищевых производств (МГУПП)
С 2000 года Компания «Вега» предлагает консервированные плодоовощные продукты питания под собственной...
Кофемашины LELIT произведены с использованием тех же компонентов и материалов, что используются в проф...
Работает по пяти основным направлениям: привлечение инвестиций, обучение топ-менеджемента, открытие ресторанных п...
Сооснователь и управляющий сервиса по доставке продуктов igooods
Генеральный директор Даниловского рынка
Основатель владелец сети ресторанов «Чайхона №1»
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
- Тренды
- Новости и события
- Концепции и форматы
- Практика бизнеса
- Законодательная база
- Профессиональная кухня
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх