Победитель Национального гастрономического конкурса «Лавры 2026» (второй сезон).
Лауреат специальной номинации получил возможность пройти стажировку в высококлассном ресторане Венгрии.
Стал амбассадором бренда униформы ChefRepublic.
Профессиональная карьера
Начал карьеру в 2020 году в Туле под руководством шефа Максима Петрова.
Работал в ресторане при винодельне Chateau de Talu (Геленджик) у шефа Сергея Куприянова — освоил новые кулинарные техники и подходы.
Получил опыт в ресторане Beef Zavod (Санкт‑Петербург), специализирующемся на мясных блюдах.
Ныне — шеф‑повар гастробара «Венский Двор» (Геленджик).
Участие в конкурсе «Лавры»
В 2025 году стал финалистом конкурса под кураторством бренд‑шефа Олега Владимировича.
К «Лаврам 2026» готовился самостоятельно, с су‑шефом Андреем Скороходовым: они отрабатывали блюда ночами, делая акцент на локальных продуктах.
В полуфинале впечатлил жюри холодной закуской из капусты кольраби — блюдо оценили за эстетику и лаконичность.
Участвовал в практико‑ориентированном интенсиве в Красноярске на базе Института гастрономии СФУ (кампус Institut Lyfe), где тренировался с ведущими шефами и экспертами.
О победе: «Победа в гастрономическом конкурсе — это совокупность опыта, знаний, времени и, конечно же, немножечко везения».
«Важнее всего — дисциплина и структурирование, умение правильно распределять время, оптимизировать действия».