06.09.2026
г. Санкт-Петербург

Виктор Шабалин

Директор Санкт-Петербургской Ассоциации Кулинаров

Анатолий Соколов

Бренд-шеф отеля «Амбассадор» в Санкт-Петербурге: ресторан Zeрhyr Bistro Marine, бар «Консерватор» «Венское кафе» в лобби отеля)

Информация актуальна на 28 июня 2026

Александр Чернышев

Бренд-шеф Amarion, руководитель направления по разработкам продуктовых решений HoReCa и B2B научно-производственного холдинга «АмарантАгро» (бренд Amarion)

Информация актуальна на 03 сентября 2026

Андрей Хохлов

Информация актуальна на 03 сентября 2026

Евгений Кузнецов

Бренд-шеф сети ресторанов «СибирьСибирь»

Информация актуальна на 25 августа 2026

Руслан Поляков

шеф‑повар сети Remy Kitchen Bakery

Информация актуальна на 14 августа 2026

Константин Борисов

Информация актуальна на 14 августа 2026

Евгений Паластин

Информация актуальна на 14 августа 2026

Сергей Волконенков