23.07.2026
г. Санкт-Петербург

Виктор Шабалин

Директор Санкт-Петербургской Ассоциации Кулинаров

Анатолий Соколов

Бренд-шеф отеля «Амбассадор» в Санкт-Петербурге: ресторан Zeрhyr Bistro Marine, бар «Консерватор» «Венское кафе» в лобби отеля)

Информация актуальна на 28 июня 2026

Александр Чернышев

Бренд-шеф Amarion, руководитель направления по разработкам продуктовых решений HoReCa и B2B научно-производственного холдинга «АмарантАгро» (бренд Amarion)

Илья Ворошилов

Шеф‑повар кейтеринговой компании «Трапеза» и пельменной «Ели & Ели». Победитель номинации «Borjomi. Гармония вкуса» на национальном гастрономическом конкурсе «Лавры».

Рыжанок Александр

шеф‑повар ресторана «Три совы» в Шерегеше, финалист второго сезона гастрономического конкурса «Лавры»

Андрей Коробяк

шеф‑повар и бренд‑шеф, управляющий шеф ресторана YURA в дизайн‑отеле StandART.

Иван Голубев

повар и шеф‑преподаватель любительского кулинарного направления в Novikov School, су‑шеф ресторана Sage.

Игорь Синдеев

шеф‑повар, бренд‑шеф

Алексей Ли

Шеф-повар и бренд-шеф пространства "1930"