Содержание журнала Ресторановед №4, 2025
От редакции журнала Ресторановед №4, 2025 Редакционная статья журнала Ресторановед №4, 2025 → Planto Barista Классический – идеальная основа для вашего кофе и блюд.
ПУБЛИКАЦИИ
Содержание номера
Содержание номера
Содержание номера ПроКухня Осень-зима, 2025
От редакции: Русская кухня в ресторанах России Редакционная статья Лилианы Бергер журнала «PROКУХНЯ» Осень-зима, 2025 → Редакционный совет 2025 Состав экспертов Редакционного совета журналов.
ПУБЛИКАЦИИ
Содержание номера
Содержание журнала Ресторановед №3, 2025
Евгения Щербакова, директор по b2b маркетингу METRO: Профессионализм, основанный на знаниях Этот номер журнала «Ресторановед» выходит в свет к особому событию – юбилейному,.
ПУБЛИКАЦИИ
Содержание номера
Содержание номера ПроКухня Весна-лето, 2025
От редакции: Творчество и технологичность Редакционная статья Евгении Шандор журнала «PROКУХНЯ» Весна-лето, 2025. → Редакционный совет 2025 Состав экспертов Редакционного совета журналов Ресторановед и.
Содержание номера
Содержание журнала Ресторановед №2, 2025
От редакции: Новый взгляд на привычные процессы Открывать и начинать что-то новое всегда немного волнительно, но ужасно интересно. Я с некоторым сомнением отнеслась к предложению редакции стать приглашенным.
Содержание номера
Содержание журнала Ресторановед №1, 2025
От редакции: Такие разные рестораторы. Как и сам бизнес Почему одних рестораторов считают весьма успешными, даже когда у них с настораживающей регулярностью закрываются.
Практика бизнеса
Содержание номера
Содержание номера ПроКухня Зима, 2024
От редакции: Современный гость ждёт уникальное и вкусное меню в заведениях любого формата Редакционная статья Лилианы Бергер журнала ПроКухня Зима, 2024. → Редакционный совет.
Практика бизнеса
Содержание номера
Содержание журнала Ресторановед №4, 2024
От редакции: Смешанные чувства Если оглянуться назад и вспомнить весну 2024 года, то можно провести тревожные параллели. В марте у всех рестораторов голова.
Практика бизнеса
Содержание номера
Содержание номера ПроКухня Осень, 2024
От редакции: Шеф-повар кто? Редакционная статья Лилианы Бергер журнала ПроКухня Осень, 2024. Илья Жданов. Волшебная палочка для шефа Бренд-шеф Илья Жданов о творчестве, профессионализме и.
Практика бизнеса
Содержание номера
Содержание номера ПроКухня Весна-Лето, 2024
Читайте в свежем номере журнала ПроКухня Весна-Лето, 2024.
Загружаю записи