31.03.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ПУБЛИКАЦИИ
НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

Мир меняют Мастера: путь от кадрового конкурса до глобального туристического сообщества

Проект динамично растет и развивается, выходя за рамки кадрового конкурса. В 2022 году запущена программа «Послы гостеприимства» – официальные представители проекта в регионах.

НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

Фоторепортаж с Russian Hospitality Awards

 IX торжественная церемония награждения лауреатов Премии Russian Hospitality Awards  2022 проходила 7 марта 2023 года в отеле Hyatt Regency Petrovsky Park Moscow. Список победителей и участников, а также.

Братья Березуцкие ушли из Twins Garden
НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

Братья Березуцкие ушли из Twins Garden

Свое решение покинуть Twins Garden шеф-повара Иван и Сергей Березуцкие объяснили тем, что сейчас у них много идей и планов, о которых они расскажут.

РЕШЕНИЯ

Шоколад WholeFruit Evocao. Создан природой. Разработан профессионалами.

Шоколадная революция не происходит в одночасье. Это был процесс непрерывного развития и движения, профессионального подхода при участии шеф-кондитеров из разных уголков мира. Все.

РЕШЕНИЯ

ЭКОНИВА. Dürr. Искусство создание нового поколения сыров России

Самое горячее, в прямом и переносном смысле, воплощение благородного выдержанного сыра — это раклет, традиционное блюдо из Швейцарии. Именно там зародился рецепт «жареного.

РЕШЕНИЯ

MIXPACK. Премиальное качество по доступной цене

    Возьмите стакан для горячих напитков или супницу. С виду они из картона, но что внутри? В 95% случаев — тонкий слой.

Интервью/Мнения НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

Евгения Суфиянова. GASTREET SHOW – место партнёрства и вдохновения!

В чем феномен шоу?  — Наш фестиваль никогда не был чисто образовательным ивентом или деловой конференцией. Главная миссия GASTREET — познакомить и объединить.

Интервью/Мнения ПУБЛИКАЦИИ

Александр Седухин. Мне хотелось красиво работать за барной стойкой

Александр, расскажите о том, как и когда Вы пришли в сферу питания вне дома и какой профессиональный путь прошли до открытия своего первого.

ПУБЛИКАЦИИ

Вышел новый номер журнала «Ресторановед» №1 2023

Игорь Беляев. Ориентируемся не просто на разработку красивого интерьера, а на успешность проекта в целом  Евгений Демченко. От масштаба до стендапа.Обзор самых интересных.

РЕШЕНИЯ

Игорь Беляев. Ориентируемся не просто на разработку красивого интерьера, а на успешность проекта в целом

Сегодня Finoarte Studio является одним из примеров стабильно развивающегося бизнеса в сфере ресторанного дизайна. В портфеле компании много проектов, получивших признание профессионального сообщества..