02.08.2026
г. Санкт-Петербург
Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Кандидаты в ресторанный бизнес: кто они?

Весомой составляющей успешной организации являются сотрудники. Гости кафе и ресторанов могут возвратиться за вкусной авторской едой или за приветливым обслуживанием официанта. По каким критериям происходит отбор кандидатов, и как сами кандидаты в ресторанную отрасль выбирают себе работу, рассказала Юлия Сахарова.

НОВОСТИ

«Кофе Хауз» сокращает количество кофеен в Петербурге

В недавнее время на территории Санкт-Петербурга закрылось сразу несколько кофеен, принадлежащих сети «Кофе Хауз». Как пишут «Ведомости», на Невском проспекте закрылось сразу две.

НОВОСТИ

«Долина Рейна» открылась в Петербурге

В жилом комплексе «Балтийская Жемчужина» на юго-западе Санкт-Петербурга открылся ресторан «Долина Рейна». Ресторан открыли Наталья Койнова и Эдуард Риггер. Шеф-повар Эмиль Смолянинов. В.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Дни Oktoberfest в ресторане «Карл и Фридрих»

В ресторане «Карл и Фридрих» приближаются дни Oktoberfest – пивного праздника с более чем 200-летней историей. Знаковое событие, олицетворяющее культуру баварского народа, будет продолжаться десять дней. 

ПУБЛИКАЦИИ

Рассуждая о профессиональном опыте…

Дмитрий Левицкий в ближайшее время будет отмечать юбилей творческой деятельности - 10 лет. Об открытии первого бара девять лет назад, о собственных проектах и планах нам рассказал известный ресторатор.

НОВОСТИ

В Москве пройдет фестиваль «Золотая осень»

23 сентября в Москве начнется гастрономический фестиваль «Золотая осень». Фермеры из сорока регионов страны привезут в Москву мясо, рыбу, сыры и овощи. На.

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Успешный бизнес – заслуга сарафанного маркетинга

Мария Акиншина, генеральный директор Ассоциации Сарафанного Маркетинга Molva, утверждает: сарафанный маркетинг – это та самая «золотая жила», которую рестораторы искали давно. 

НОВОСТИ

В Японии открываются кафе для бедных детей

В Японии с каждым годом открывается все больше «детских кафе», в которых бесплатно или очень дешево кормят детей из бедных семей. Такие кафе.

НОВОСТИ

На вас контент. На вас внимание. На вас надежда.

Журнал "РесторановедЪ" на правах информационного партнера приглашает Вас 1 октября на Конференцию на тему маркетинга, рекламы и PR в ресторанном бизнесе За 1 день.

НОВОСТИ

В ресторане «Карл и Фридрих» начинаются дни Oktoberfest

В ресторан «Карл и Фридрих» 23 сентября состоится открытие Oktoberfest – пивного праздника с более чем 200-летней историей. Знаковое событие, олицетворяющее культуру баварского.