Событие стало отправной точкой в серии завтраков для шеф-поваров, которые пройдут по всей России. Финальное мероприятие запланировано на май 2017 года в Петербурге. Организаторы.
О том, что такое деликатесный и столовый сыр, о своей деятельности в «сырном консалтинге», и особенностях работы в ресторане с сыроварней рассказал сыровар-технолог Евгений Золотарев.
МВД России дало официальные комментарии по поводу правомерности проверок «Ревизорро», незамедлительно последовал ответ и от ведомства Роспотребнадзора. МВД называет действия команды программы «Ревизорро».
22 декабря в ресторане Hamlet & Jacks пройдёт завтрак, который соберёт около 100 шеф-поваров из различных ресторанных форматов Петербурга. Организаторы ставят перед собой.
Новости из социальных сетей на прошлой неделе 12-18 декабря запомнились горячими обсуждениями двух тем. Первое место в рейтинге популярности по обсуждению заняло нашумевшее шоу «Ревизорро», своем мнение о котором высказывали представители сферы гостеприимства. Рестораторы и шеф-повара также обсудили размер чаевых в кафе и ресторанах.
Новости из социальных сетей на прошлой неделе 12-18 декабря запомнились горячими обсуждениями двух тем. Первое место в рейтинге популярности по обсуждению заняло нашумевшее шоу «Ревизорро», своем мнение о котором высказывали представители сферы гостеприимства. Рестораторы и шеф-повара также обсудили размер чаевых в кафе и ресторанах.
Сервис бронирования «Афиша-Рестораны» подвел итоги 2016 года и выяснил, что столики на одного чаще всего бронируют по понедельникам, а вот компании от 3-х.
Ресторанный холдинг Italy Group займется развитием ресторанов на курорте Петербурга «Охта Парк». Как сообщили представители Italy Group «ДП», компания возьмет в управление шесть.
«2016 - удачный год. Но очень удачным был 2008 - год открытия ресторана «Рёбра House». Ресторатор поделился итогами уходящего года и планами на 2017 год.
Во Владивостоке открылось первое кафе-мороженое «Баскин Роббинс». Стационарное кафе на 25 посадочных мест разместилось в торговом центре «Шилка». В ближайших планах партнера дальнейшее развитие.
