17.05.2026
г. Санкт-Петербург
НОВОСТИ

Арина Журавлева станет бренд-шефом Urban Winery

Бренд-шефом Urban Winery станет Арина Журавлева, возглавлявшая кухню Cape на Патриках. Первый московский ресторан-винодельня Urban Winery откроется в начале мая. Расположится ресторан в двухэтажном особняке XVIII века на.

НОВОСТИ

Ресторан Shiba представил весеннюю концепцию, посвящённую цветению сакуры

Московский ресторан Shiba от Novikov Group представил весеннюю концепцию, посвящённую цветению сакуры.У входа установлено искусственное сакуровое дерево, создающее эффект погружения в цветущую весеннюю Японию. Шеф-повар Макар.

НОВОСТИ

В бистро Santi от Lucky Group запустили меню завтраков

В бистро Santiбренд-шеф Александр Штепа и шеф-повар Александр Ефремов представили меню завтраков.Завтраки доступны ежедневно с 8:00 до 15:00. В меню современные блюда на каждый день и европейские деликатесы:— глазунья из перепелиных яиц с красной икрой.

НОВОСТИ

Бар Tsunami открылся в новом формате

Бар Tsunami открылся в формате ресторана.Адрес остался прежним: Санкт-Петербург, Лиговский проспект, 39.Вход в ресторан — через внутренний двор. Во дворе работает большая терраса. В.

НОВОСТИ

В ресторане «Поле» пройдёт пасхальный бранч

20 апреля с 13:00 до 17:00 в ресторане «Поле» пройдёт пасхальный бранч à la carte.Бренд-шеф Владислав Корпусов и колбасник Андрей Куспица подготовили специальное меню: В меню:.

Пресс-релизы

Итоги Национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2025

На звание лучших в этом году были номинированы 12 концепций из 8 регионов России – ATLANTICA Bistro (Москва), Masa Madre (Москва), Anchovy’s Club (Москва),.

НОВОСТИ

В квартале «Брусницын» открылась азиатская закусочная Miyu

Владельцы ресторана Charlie на канале Грибоедова, супруги Юрий и Ирина Манчук, открыли второй проект — азиатскую закусочную Miyu.Заведение расположилось в культурном квартале «Брусницын» на Кожевенной линии,.

НОВОСТИ

В ресторане Grain — новый шеф

В ресторане Grain (Санкт-Петербург)— новый шеф — Илья Стародубцев (су-шеф Harvest, Inner, Itameshi). Илья Стародубцев сторонник сезонности и моно-подхода, когда главную роль в блюде играет один продукт.В.

НОВОСТИ

Дмитрий Левицкий пояснил почему московские рестораны начали ограничивать время, проведенное за столиком

В интервью РИА «Новости», ресторатор Дмитрий Левицкий пояснил почему московские рестораны начали ограничивать время, проведенное гостями за столиком до 2-2,5 часов, а иногда и меньше.По.

НОВОСТИ

В Hedonist открыли сезон сморчков

C 17 апреля и до конца мая в ресторане авторской грузинской кухни доступно специальное меню, включающее блюда со сморчками. В меню представлено шесть позиций с весенним деликатесом:— тартар из говядины.