Google запустил новую функцию: в реальном времени сервис будет отображать загруженность ресторанов, кафе и баров. Вкладка «Посещаемость» дополнится специальной графой, в которой можно.
Неделя 14-20 ноября подарила нам немало интересных, и главное, радостных новостей, которые обсуждались рестораторами по всей стране. С некоторыми из них мы познакомимся в нашем еженедельном отчете - новостях из социальных сетей.
Canapa Caffè — так называется заведение, открывшееся в районе Рима Сан-Лоренцо, в котором в составе блюд и напитков есть конопля. Кафе позиционирует себя.
Генеральный директор Burger King в России Дмитрий Медовый предложил президенту McDonald's продать все рестораны на территории России. Лента.ру приводит цитату из сообщения: «Это.
30 ноября завершается прием заявок на участие в одном из ключевых событий на ресторанном рынке — первой премии «Столичный банкет». По результатам новогоднего.
В преддверии эпидемии гриппа и простудных вирусных заболеваний в осенне-зимний период торговая марка Tork предлагает работодателям простой способ позаботиться о здоровье сотрудников, предлагая информационные материалы.
Ресторанное меню - это не просто кулинарная книга, а настоящая «Библия ресторана», в которой нуждается ваш гость. В этапах создания меню нам помог разобраться Иван Кравец, шеф-повар ресторана современной кухни со своей пивоварней «Grut».
Мини-пивоварни, производящие крафтовое пиво, развиваются в Петербурге уже несколько лет, и кризис только подстегнул это развитие. Как считают эксперты, сегодня у пивного гурмана есть хороший выбор продукции местного производства. Неудивительно, что яркой тенденцией ресторанного рынка является развитие пивных заведений; а последний тренд — гастрономическая составляющая даже в тех форматах, в которых раньше предполагался упор лишь на напитки, а не на еду — например, в барах или пабах. И если концепция гастробара уже знакома гостям российских заведений, то формат гастропаба является достаточно редким. Поэтому открытие летом этого года ресторанной компанией Beer Family Project (управляющая компания «РеКа менеджмент») гастропаба «Иван да Марья» на Невском проспекте стало событием для петербургских — и не только петербургских — любителей пенного напитка вкупе с хорошей кухней.
В Петербурге появится еще один, более масшатбный, проект котокафе «Республика кошек». Создатели планируют сделать бесплатный вход, исключительно за пожертвования. Директор арт-кафе Анна Кондратьева.
Воронежские рестораторы планируют установить новый российский рекорд по части приготовления гигантских блюд. Накануне, 18 сентября, мечтные шеф-повара приготовили бургер весом 156 кг. Он стал.
