Елена Кузнецова, владелец Caffè Venezia, Caffè Italia отметила, что владельцу ресторана делегировать полномочия проще на одного компетентного специалиста, с которого потом можно спрашивать.
Фудкорт торгово-развлекательного комплекса «Питерлэнд» пополнился популярным фаст-фуд рестораном. Сообщается, что сеть намерена вновь активно открывать точки в Петербурге. Открывшийся бургерный ресторан «Carl’s Junior».
16-17 марта в Санкт-Петербурге пройдет Первый Международный Форум в сфере гостеприимства, ресторанного бизнеса и кулинарного мастерства Swissam Experience. Hospitality&Culinary Arts Forum. Форум объединит.
Американская сеть кофеен Starbucks планирует за март запустить 10 точек самообслуживания в России в филиалах банка «Открытие». Так, известна сеть кофеен начнет реализацию.
На сайте Федерации рестораторов и отельеров появилась информация о том, что личные медицинские книжки персонала переходят в цифровой формат. Поручение Роспотребнадзора вступило в.
6 марта 2017 в 16.00 в ресторане ФЕРМА БЕНУА состоится встреча Делового клуба журнала "РесторановедЪ". Главный спикер мероприятия — Андрей Лушников — председатель совета директоров.
Об этом сообщает информационное агентство RNS, ссылаясь на владельца компании Аркадия Новикова. По словам ресторатора, планируется запуск заведений среднего класса в Москве, Санкт-Петербурге,.
Неделя 20-26 февраля порадовала масленичными гуляниями в преддверии весны, празднованиями Дня защитника отечества, и в целом, была рабочей только наполовину. Однако, жизнь в социальных сетях не останавливается ни на мгновение. Поговорим о том, что обсуждали, и чем делились рестораторы на прошлой неделе.
