30.03.2026
г. Санкт-Петербург
Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ РЕШЕНИЯ

Николай Канищев: «В ресторанной сфере «один – в поле не воин»

Вначале были коктейли и кальяны — Николай, вы начинали свой путь в сфере гостеприимства более 20 лет назад за барной стойкой. Сейчас вы известны.

Интервью/Мнения

Лев Монахов. Pet-friendly в ресторанах повысит клиентскую лояльность и увеличит средний чек

Новый подход к рынку HoReCa Движение Pet-friendly сегодня набирает обороты. Владельцев животных с их питомцами очень часто можно встретить в магазинах, на выставках,.

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Сергей Добров. Ресторанный маркетинг: микс психологии и математики

Я занимаюсь маркетингом уже более 20 лет и за это время успел поработать в самых разных направлениях: потребительские товары быстрого потребления (то, что продают в прикассовых зонах магазинов), продвижение услуг, продажа онлайн курсов,.

ПУБЛИКАЦИИ РЕШЕНИЯ

Игорь Дорошенко. Зарегистрированный бренд ресторана — отличный ликвидный актив для ресторатора

Биографическая справка Дорошенко Игорь Анатольевич Окончил Санкт-Петербургский торгово-экономический институт и аспирантуру по специальности товароведение пищевых продуктов. Работал в разных сферах. Был владельцем собственной.

Интервью/Мнения Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Сергей Миронов Ирина Благовещенская. Ресторатор VS налоговая: что нужно знать уже сейчас!

Возникает много вопросов: как реагировать бизнесмену, когда приходит требование из налоговой? На что обращает внимание налоговая при проверке предприятий сферы гостеприимства? Что нужно.

Концепции и форматы Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Форум лидеров фуд-индустрии — лучшие в индустрии и сотня оригинальных актуальных ресторанных концепций 2023 года

Leaders Talk Форум проходит в уникальном формате Leaders Talk – трендсеттеры ресторанного рынка делятся мнениями по актуальным вопросам фуд-индустрии, авторскими креативными наработками и.

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

А теперь послесловие…

Уже несколько лет мы, вроде как, живём под знаком одного-единственного вопроса: «Это уже дно или может будет ещё хуже?» Действительно, в качестве постоянного.

ПУБЛИКАЦИИ

Открой Итуруп с мастерами гостеприимства

Проект «Мастера гостеприимства» реализуется с 2019 года и за это время стал главным кадровым проектом в индустрии гостеприимства с растущим масштабным туристическим сообществом,.