30.09.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ПУБЛИКАЦИИ
Иван Собянин: Сейчас каждый уважающий себя бар  должен иметь 10 видов джина
Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Иван Собянин: Сейчас каждый уважающий себя бар  должен иметь 10 видов джина

Люди любят знакомые и простые напитки — им не важны ингредиенты. Такое мнение выразил в разговоре с  Restoranoved.ru  бар-менеджер петербургского ресторана «География» Иван Собянин.

«География» запустила приложение с  дополненной реальностью и виртуальным барменом
Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

«География» запустила приложение с  дополненной реальностью и виртуальным барменом

Петербургский ресторан «География» в начале 2018-го года выпустил приложение с дополненной реальностью. Restoranoved.ru  побывал  на презентации проекта, чтобы рассказать, как приложение работает и зачем оно нужно.

НОВОСТИ

В салонах «Билайн» откроются кофейни

«Вымпелком» обновляет свою розничную сеть. В салонах связи «Билайн» откроются отделения банков, турагентства, начнутся продажи кофе. Об этом сообщает «Коммерсант». В компании рассчитывают,.

Антон Винер открыл ресторан в Лондоне
НОВОСТИ

Антон Винер открыл ресторан в Лондоне

Антон Винер, владелец сети ресторанов узбекской кухни «Урюк», открыл ресторан в столице Великобритании. Об этом он сообщил в соцсетях. Ресторан называется Osh, его.

НОВОСТИ

LavkaLavka откроется в Москве

Фермерский кооператив LavkaLavka откроет в столице два магазина-кафе. Они будут размещены в новостройках: в жилых кварталах «Новочеремушкинская, 17» и «Серебряный Парк». Площадь заведений.

НОВОСТИ

Международная выставка индустрии гостеприимства ExpoHoReCa

С 28 по 31 марта 2018 в Санкт-Петербурге проходит Международная выставка индустрии гостеприимства ExpoHoReCa – ведущая отраслевая выставка   на Северо-Западе РФ. Ежегодно выставку.

Олег Назаров: Ресторанный Петербург — это маяк, к которому нужно стремиться
ПУБЛИКАЦИИ

Олег Назаров: Ресторанный Петербург — это маяк, к которому нужно стремиться

Модератором Ярмарки ресторанных концепций «ЯРКО», которая стартовала 19 марта в рамках Большого Петербургского Welcome Forum рестораторов и отельеров, выступал эксперт в области ресторанного маркетинга, президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России Олег Назаров.

Олег Назаров: Ресторанный Петербург — это маяк, к которому нужно стремиться
Интервью/Мнения Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Олег Назаров: Ресторанный Петербург — это маяк, к которому нужно стремиться

Модератором Ярмарки ресторанных концепций «ЯРКО», которая стартовала 19 марта в рамках Большого Петербургского Welcome Forum рестораторов и отельеров, выступал эксперт в области ресторанного маркетинга, президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России Олег Назаров.

НОВОСТИ

Уникальные функции пароконвектоматов STILLAG ASTRA

Компания "Стиллаг" представляет серию уникальных функций новой линейки бойлерных и инжекторных пароконвектоматов серии  STILLAG ASTRA  с сенсорной панелью. Новая функция, которую давно просили.

Продажа не ради продажи
ПУБЛИКАЦИИ

Продажа не ради продажи

Сегодня ресторанный бизнес в России находится в процессе активного развития. Всё чаще открываются новые кафе и рестораны, создаются оригинальные «лайф-хаки», чтобы привлечь как можно больше гостей. Исходя из этого, продажи в сфере гостеприимства строятся с учётом концепции предприятия и совершенствуется набор действий, направленных на то, чтобы обе стороны (продавец и покупатель) оставались в выигрыше. Как часто сотрудники ресторана в погоне за средним чеком забывают о самом важном — о том, что гости, покидая заведение, должны оставаться довольными и хотеть вернуться?