18.09.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ПУБЛИКАЦИИ
MEGUSTRO – ключевое мероприятие для HoReCa индустрии пройдет в Санкт-Петербурге в девятый раз
Пресс-релизы ПУБЛИКАЦИИ

MEGUSTRO – ключевое мероприятие для HoReCa индустрии пройдет в Санкт-Петербурге в девятый раз

С 1 по 3 октября в Санкт-Петербурге пройдёт девятый гастрономический фестиваль MEGUSTRO — ключевое событие для профессионалов HoReCa. В пространстве «DAA Дизайн Дистрикт» соберутся более 8000 шефов, рестораторов и управляющих, чтобы обменяться опытом, обсудить ключевые проблемы отрасли, вдохновиться и запустить новые коллаборации.
Вход на фестиваль свободный по регистрации на сайте MEGUSTRO.

Рестораны The Бык оцифровали сервисные процессы с помощью Okdesk
IT и автоматизация ресторанов ПУБЛИКАЦИИ

Рестораны The Бык оцифровали сервисные процессы с помощью Okdesk

Рестораны The Бык, которых в Москве и Санкт-Петербурге уже более 20, оцифровали процессы работы бэк-офиса и заведений с помощью системы управления заявками и ремонтами Okdesk. Ведь для достижения достижения успеха в ресторанном бизнесе важно не только качество кухни и сервиса, но и регулярная работа над совершенствованием бизнес-процессов.

ПИР Экспо 2025: масштабный ребрендинг спустя 28 лет
ПУБЛИКАЦИИ

ПИР Экспо 2025: масштабный ребрендинг спустя 28 лет

Профессионалы сферы гостеприимства соберутся в «Крокус Экспо» 27-30 октября.

ПУБЛИКАЦИИ

В Москве продолжается прием заявок на туристическую премию «Путеводная звезда»

В Столице идет прием заявок на туристическую премию Правительства Москвы «Путеводная звезда». Ежегодная награда отмечает лучшие проекты и организации в сфере гостеприимства. Подать заявку можно на портале «Russpass. Бизнес» до 30 сентября.

Торжественная церемония вручения наград премии WhereToEat Far East 2025 впервые прошла во Владивостоке
ПУБЛИКАЦИИ

Торжественная церемония вручения наград премии WhereToEat Far East 2025 впервые прошла во Владивостоке

18 сентября во Владивостоке состоялась торжественная церемония вручения наград Международной ресторанной премии WHERETOEAT FAR EAST 2025.

Александр Котюсов. Рестораны «ПЯТКИН» & «НАВИГАЦИЯ». Рецепты XIX века, местная рыба и оригинальная подача
ПУБЛИКАЦИИ

Александр Котюсов. Рестораны «ПЯТКИН» & «НАВИГАЦИЯ». Рецепты XIX века, местная рыба и оригинальная подача

Согласно историческим источникам, Екатерина Великая, несмотря на то, что была немецкой принцессой по происхождению, высоко ценила и активно популяризировала русскую кухню, а в последствии – сделала её частью своего имиджа и активно способствовала её сохранению и распространению при императорском дворе. Её фаворитами были щи, ботвинья, гречневая каша. За этими и другими блюдами, соответствующими царскому вкусу, гости приходят в рестораны «Пяткин» и «Навигация» в Нижнем Новгороде

Рестораны Maya, Eva и другие заведения Lucky Group оцифровали процессы ТО с помощью Okdesk
IT и автоматизация ресторанов ПУБЛИКАЦИИ

Рестораны Maya, Eva и другие заведения Lucky Group оцифровали процессы ТО с помощью Okdesk

Ресторанная группа Lucky Group, в которую входит более 20 ресторанов в Москве и Ереване, оцифровала процессы работы своих заведений с помощью системы автоматизации технического обслуживания и ремонтов Okdesk.

Торжественная церемония вручения наград премии WhereToEat Far East 2025 – впервые во Владивостоке
ПУБЛИКАЦИИ

Торжественная церемония вручения наград премии WhereToEat Far East 2025 – впервые во Владивостоке

18 сентября 2025 года в отеле Vladivostok Grand Hotel & SPA  состоится торжественная церемония вручения наград Международной ресторанной премии WHERETOEAT FAR EAST. Мероприятие знаменует возвращение к очному формату после двух лет проведения в онлайн-режиме.

ПУБЛИКАЦИИ

От курсов к сообществу: как STANFOOD развивает HoReCa в России

Гастроакадемия STANFOOD by METRO отмечает четвертую годовщину, подводя значимые итоги: за 4 года работы было проведено свыше 250 курсов для более чем 5300 специалистов из 95 городов. В честь дня рождения академия анонсировала новый формат — целый месяц открытых лекций на самые актуальные темы.

ПУБЛИКАЦИИ

Опубликован рейтинг «Топ-50 лучших отелей России 2025»

Рейтинг составлен по результатам голосования ведущих предпринимателей, рестораторов, отельеров, шефов, экспертов путеводителя 50 Best Tastes of Russia.