27.07.2026
г. Санкт-Петербург
Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Рестораны переключаются на доставку полуфабрикатов и продуктов питания

Так заведения пытаются увеличить оборот и сохранить максимальное число сотрудников

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Рестораны и коронавирус: заграждения из оргстекла

Итальянцы догадались, как во время эпидемии безопасно посетить ресторан

ПУБЛИКАЦИИ

McDonald’s и KFC грозят штрафы

Штраф до 300 тысяч рублей грозит сетям ресторанов быстрого питания KFC и McDonald’s из-за нарушения режима самоизоляции, пишет ТАСС.

НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

McDonald’s и KFC грозят штрафы

Штраф до 300 тысяч рублей грозит сетям ресторанов быстрого питания KFC и McDonald’s из-за нарушения режима самоизоляции, пишет ТАСС.

НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

Ежегодный фестиваль баварского пива «Октоберфест» не состоится

По данным издания Bild, соответствующее решение уже принято, премьер-министр Баварии Маркус Зедер и обер-бургомистр Мюнхена Дитер Райтер официально объявят об отмене праздника на пресс-конференции 21 апреля.

РЕШЕНИЯ

5 правил для ресторанов по организации безопасной доставки

Наталья Колганова дала рекомендации, которых должны придерживаться предприятия питания, организуя доставку готовой продукции, чтобы обезопасить себя и клиентов.

Интервью/Мнения Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Алексей Васильчук: Фуд-холлы останутся трендом, а повышение спроса на доставку нас не спасет

Сооснователь «Чайхоны № 1» Алексей Васильчук в рамках прямой трансляции Synergy Online Forum 18 апреля рассказал о новых ограничениях в ресторанном сегменте, повышении спроса на доставку, импорте, гастрономических трендах и о том, чем лучше всего заняться на самоизоляции.

ПУБЛИКАЦИИ

Кофейная индустрия в новых реалиях. Что происходит с кофе сегодня?

Сегодня, когда разворачивающийся на фоне пандемии коронавируса кризис серьезно повлиял на всю мировую экономику, как никогда важно внимательно следить за происходящими в индустрии изменениями. Для актуализации информации о состоянии отрасли 17 апреля 2020 года под эгидой журнала «Кофе и Чай в России» была проведена онлайн-конференция «Кофейная индустрия в новых реалиях».

Интервью/Мнения Практика бизнеса

Ресторатор Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко призвал ввести мораторий на контракты бизнеса

Государству необходимо ввести мораторий на контракты рестораторов, чтобы они могли договориться с банками и партнерами о новых условиях и сохранить бизнес.

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Рестораторы: кризис впереди, а сейчас идет война

Рестораторы рассказали о выживании, «военных условиях» работы и будущем отрасли.