23.09.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ПУБЛИКАЦИИ
Пять цветов вкуса от Академии Шоколада
НОВОСТИ ПРОКУХНЯ

Пять цветов вкуса от Академии Шоколада

Известный бельгийский шоколатье поделился тонкостями мастерства с российскими кондитерами

Академия Шоколада России собрала лучших отечественных кондитеров, пекарей и шоколатье на Chocolate Academy Workshop. Представители профессионального сообщества побывали на мастер-классе знаменитого Александра Бордо, узнали о процессах производства Barry Callebaut и концепции пяти цветов шоколада, обменялись опытом и повысили свое мастерство.

Открыта заявочная кампании Russian Hospitality Awards
НОВОСТИ

Открыта заявочная кампании Russian Hospitality Awards

С 1 августа 2024 отели и рестораны России приглашаются к участию в XI Russian Hospitality Awards

В Гранд-финал конкурса «Мастера гостеприимства» прошли 32 участника
НОВОСТИ

В Гранд-финал конкурса «Мастера гостеприимства» прошли 32 участника

Итоги второго полуфинала конкурса «Мастера гостеприимства» президентской платформы «Россия – страна возможностей» подвели в Череповце – крупнейшем промышленном городе Вологодской области. В гранд-финал вошли 32 участника из 19 регионов России. На протяжении трех дней они проходили конкурсные испытания на оценку гибких компетенций и профессионального масштаба.  На основе этого эксперты отобрали лучших профессионалов индустрии гостеприимства. Конкурс реализуется в рамках федерального проекта «Социальные лифты для каждого» нацпроекта «Образование».

Требования и расчеты к экосбору нуждаются в коррекции!
ПУБЛИКАЦИИ

Требования и расчеты к экосбору нуждаются в коррекции!

В июле 2024 с этой просьбой обратился Союз переработчиков пластмасс (СПП) к Российскому экологическому оператору (РЭО), в Минприроду и аппарат правительства РФ.

Евгения Шандор. Требования и расчеты к экосбору нуждаются в коррекции!
Интервью/Мнения Практика бизнеса

Евгения Шандор. Требования и расчеты к экосбору нуждаются в коррекции!

В июле 2024 с этой просьбой обратился Союз переработчиков пластмасс (СПП) к Российскому экологическому оператору (РЭО), в Минприроду и аппарат правительства РФ.

НОВОСТИ Пресс-релизы

Лидеры винного рынка в Санкт-Петербурге на Виноиндустрии 2024

Виноиндустрия 2024 пройдет в Санкт-Петербурге с 23 по 25 июля. На выставке любой желающий сможет посетить лекции, мастер-классы, шоу-программу и винные туры, ориентированные на популяризацию отечественных вин.

В Череповце стартовал бизнес-форум Мастеров гостеприимства
НОВОСТИ

В Череповце стартовал бизнес-форум Мастеров гостеприимства

В Череповце Вологодской области начал свою работу бизнес-форум конкурса «Мастера гостеприимства» президентской платформы «Россия – страна возможностей».

Топ-менеджер Алла Бондаренко ушла из Тануки
ПУБЛИКАЦИИ

Топ-менеджер Алла Бондаренко ушла из Тануки

Генеральный управляющий TanukiFamily Алла Бондаренко покинула свой пост, чтобы, по её словам, сосредоточиться на развитии личных проектов. 

Топ-менеджер Алла Бондаренко ушла из Тануки
НОВОСТИ

Топ-менеджер Алла Бондаренко ушла из Тануки

Генеральный управляющий TanukiFamily Алла Бондаренко покинула свой пост, чтобы, по её словам, сосредоточиться на развитии личных проектов. 

НОВОСТИ

Число вакансий в сфере питания вне дома выросло на 25%

Telegram-канал ReBro by Dmitry Levitsky опубликовал данные сервиса HH.ru по статистике вакансий  и резюме соискателей в ресторанном бизнесе по итогам 2 квартала 2024 года (апрель-июнь)