24.03.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ПУБЛИКАЦИИ
Пресс-релизы

WHERE2DRINK RUSSIAN BAR AWARDS 2025 21–22 августа, Нижний Новгород

21–22 августа 2025 года состоится вручение премии WHERE2DRINK RUSSIA BAR AWARDS — ключевого события барной индустрии, отражающего главные тренды, достижения и героев российского сообщества. В.

IT и автоматизация ресторанов РЕШЕНИЯ

Онлайн-чаты вместо колл-центра: как Yami Yami снизили нагрузку на операторов на 60% и повысили качество сервиса

Yami Yami — это сервис доставки еды от Italy Group, который с 2016 года работает в Петербурге, Москве, Екатеринбурге, Перми и Алматы. География работы: Россия и.

PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной Интервью/Мнения

Похвала здоровой банальности. Как ресторану сегодня балансировать между крепкой базой и трендами

Как-то по просьбе одного статусного гастрономического медиа я готовила обзор сочинских глэмпингов. Поверхностный поиск поставил меня в легкий тупик. Нашлись и сайты, и.

Wildberries запускает сервис доставки готовых блюд
НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

Wildberries запускает сервис доставки готовых блюд

Маркетплейс Wildberries начал тестирование сервиса доставки готовой еды совместно с сервисом «Dostaевский», специализирующимся на формате dark kitchen. Проект стартовал на фоне роста российского рынка.

Делегаты семи стран примут участие в гастротуристическом новосибирском фестивале «В Сибири есть!»
Пресс-релизы

Делегаты семи стран примут участие в гастротуристическом новосибирском фестивале «В Сибири есть!»

Гостей ждут три насыщенных дня, сотни событий, тысячи участников и 320 000 гостей, 75 ресторанных компаний, 137 поваров и 40 товаропроизводителей, более 150.

Затраты на продукты в ресторанах составляют в среднем треть от стоимости блюд
НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

Затраты на продукты в ресторанах составляют в среднем треть от стоимости блюд

Согласно исследованию сервиса доставки «Чиббис», проведенному среди 475 заведений общественного питания, доля расходов на ингредиенты в стоимости блюд достигла 33%.Опрос показал, что у 30% ресторанов стоимость ингредиентов для.

Пресс-релизы

Открыт прием заявок на участие в новой гастрономической премии Russian Hospitality Awards. Рестораны

Участие бесплатное, ресторанам предлагается на выбор 1 или 2 номинации из 18 возможных. Рестораны при отелях допускаются к участию только в Russian Hospitality Awards..

Практика бизнеса

Ruby RB2: как четвертый вид шоколада покоряет мир и переписывает правила кондитерского искусства

Новое поколение В 2018 году бельгийский бренд шоколада Callebaut совершил настоящую революцию, представив миру четвертый вид шоколада после темного, молочного и белого – рубиновый Ruby. Это.

Пресс-релизы

Топ-50 лучших отелей России 2025 – новый рейтинг

По результатам голосования 500 ведущих предпринимателей, отельеров, рестораторов, шефов, инвесторов, экспертов путеводителя 50 Best Tastes of Russia будут определены 50 самых красивых, необычных, дизайнерских, ярких, лучших.

Пресс-релизы ПРОКУХНЯ

«За полкой»: компания METRO запустила подкаст для шефов и профессионального сообщества

Проект METRO «За полкой» вырос из внутренних встреч книжного клуба компании, а сегодня стал частью широкой образовательной инициативы бренда, нацеленной на развитие экспертизы.