В Санкт-Петербурге завершился восьмой гастрономический фестиваль MEGUSTRO. Мероприятие собрало более 8000 профессионалов сферы HoReCa. В рамках фестиваля состоялось 90 дискуссий, посвященных вопросам развития отрасли. Организатором фестиваля MEGUSTRO выступила компания METRO.

Ресторанный холдинг «Тигрус», основанный Хенриком и Юлией Винтер, открыл три новых заведения в ОАЭ. В Абу-Даби, в The Galleria Mall, начал работу грузинский.

Основные поставщики кофе в мире — Бразилия и Вьетнам — столкнулись в 2024 году с серьёзным снижением урожая из-за неблагоприятных погодных условий. Засуха.

С марта 2022 года по 2030 год в России действует мораторий на проверки заведений общепита.Депутат Госдумы Владимир Кошелев предложил отменить этот мораторий с.

По мнению основателя ресторанного холдинга Family Garden Ерванда Галстяна (холдинг основан в 2013 году и включает 34 ресторанных проекта в Москве, Сочи, Краснодаре.

о Владивостоке планируют построить государственный колледж гастрономии в 2025 году. Об этом сообщила Наталья Михоревич, сертифицированный executive coach ICF из Владивостока, на фестивале.

По сообщению мэра Сергея Собянина, на северо-западе Москвы, в районе Митино, открылся второй рыбный рынок.Решение о его создании было принято на фоне успеха.