29.08.2026
г. Санкт-Петербург
ПУБЛИКАЦИИ

Сергей Селиванов: «Отношение к профессии повара сегодня меняется в лучшую сторону»

NULL Этот опытный повар – шеф-повар ресторана «Русская рыбалка», он шеф-консультант Академии Гостеприимства, член Гильдии шеф-поваров России и призер многих чемпионатов – давно.

НОВОСТИ

Дни Черешни в Хорватии

С 11 по 19 июня в хорватском курортном городке Ловран на заливе Кварнер на полуострове Истрия пройдут ежегодные Дни черешни. Фестиваль состоится в.

ПУБЛИКАЦИИ

От редакции

Наш новый номер мы посвящаем победителям, недаром май – победный месяц!

Главным событием, собравшим наибольшее их количество, стал, несомненно, прошедший в Москве IX Международный кулинарный салон «Мир Ресторана & Отеля». В его программу были включены множество чемпионатов и конкурсов: Всероссийский региональный чемпионат по поварскому искусству, Отборочный тур на Кубок Мира по кондитерскому искусству, Первый Открытый командный Чемпионат России по карвингу и, наконец, Отборочный тур на самый престижный поварской международный конкурс «Золотой Бокюз – Европа».

НОВОСТИ

В Биробиджане прошел мастер-класс еврейской кухни

Рестораторы и повара обменялись секретами приготовления «Флэйш МИД пирожкес» и других национальных блюд на мастер-классе по приготовлению блюд еврейской кухни «Все гости к.

НОВОСТИ

Соревнования пекарей пройдут в Саранске

30 июня – 02 июля 2011 года в Саранске республики Мордовия пройдет Приволжский Кубок по хлебопечению при поддержке Российской Гильдии пекарей и кондитеров..

НОВОСТИ

Сеть ресторанов Good Beef Steak-cafe арендовала помещения в Москве

11 Мая 2011 года БЦ Линкор на Ходынском Поле в Москве и сеть ресторанов Good Beef Steak-cafe заключили арендное соглашение на 10 лет..

НОВОСТИ

Соревнования на лучший стейк в ресторане Урганта и Цекало

В московском ресторане «The Сад», который принадлежит Ивану Урганту и Александру Цекало, прошли мастер-класс и соревнования по приготовлению лучшего стейка. На многообещающий пикник.

НОВОСТИ

Ульяновский сухой закон

С 22 мая в Ульяновской области запрещено продавать в выходные алкоголь крепостью свыше 15 градусов, исключение составляют только рестораны и кафе. Это очередная.

НОВОСТИ

Роналд Макдоналд останется символом компании McDonald’s

Совет директоров глобальной сети фастфуда McDonald’s официально отверг все выдвинутые против компании обвинения, причиной которых стало растущее недовольство общественности и властей, утверждающих, что.

НОВОСТИ

Вина Ростова и Кубани получили серебро и бронзу в Лондоне

Ростовские и кубанские вина получили серебро и бронзу в Лондоне. Одну серебряную и десять бронзовых медалей получили ростовские и кубанские виноделы на выставке.