В мае 2011 года на втором этаже отеля Hotel Kamp в Хельсинки открылся новый ресторан Kamp Signe, возглавляемый шеф-поваром Сами Талбергом (Sami Tallberg).
При создании своих блюд Сами отдает предпочтение свежим, часто экзотическим ингредиентам и травам. В меню гости найдут сезонные деликатесы и изысканные органические блюда, среди которых: холодный суп из щавеля, приморская крамбе на пару с голландским соусом, клубника с мороженым из дугласии, окорок с репой , бретонский лобстер с молодым картофелем и черемшой, омлет с одуванчиком, моллюски с салатом из морской капусты и другие блюда.
Меню постоянно обновляется. Время работы ресторана: с понедельника по пятницу с 18.30 до 23.00.