Детский интерес, который не угасает до сих пор – Расскажите, как начинался ваш профессиональный путь? – Я родился в семье военного, в Чимкентской области на.
Александр Бобылев – генеральный директор, председатель правления «ООО Балчуг», рассказал о том, какое будущее ждет рестораны при отелях, как кризис в целом повлиял.
В 2021 году впервые в истории премии Wheretoeat Russia первую строчку занял петербургский ресторан — Birch во главе с шеф-поваром Хезретом-Арсланом Бердиевым. На фото: Хезрет-Арслан Бердиев. Специальные номинации.
Премьер-министр России Михаил Мишустин утвердил новую льготную кредитную программу на 7,7 млрд руб. для поддержки предпринимателей из наиболее пострадавших отраслей. Действие предыдущей программы.
Николай Сарычев – основатель и президент кулинарного сообщества Chefs Team Russia. За его плечами более 20 лет поварской деятельности, больше половины из которых.
Команда шефов – Как появилась идея Chefs Team? – У меня никогда не было цели создания подобного шефского сообщества. Но все получилось случайно. В 2014 году,.
Йован Рашета – владелец ресторанов сербской кухни Serbish и «Гужва» в Санкт-Петербурге, рассказал, чему научил его кризис, как рестораны национальной кухни переживают пандемию.
Эльдар Кабиров – ресторатор, совладелец сети пиццерий в Санкт-Петербурге и Москве «22 сантиметра», Red. Steak & Wine и итальянского бистро «Вини, пани и.
Елена Кузнецова – совладелец и генеральный директор заведений итальянской кухни в Санкт-Петербурге: Caffe Italia, Caffe Venezia, Caffe 500, Evo Music Bar, а также.
